Servei de menjador ecològic amb criteris de sostenibilitat social i ambiental de les escoles bressol municipals La Xarranca i La Filadora,...

... del servei de càtering de l'EBM Els Pinetons, escoles gestionades per l'Institut Municipal d'Educació de Mollet del Vallès (en endavant IME) i del servei de bugaderia de la roba. Aquest servei comprèn les prestacions següents: - La confecció dels menús diaris (dinar i berenar) i la seva elaboració a la cuina de les escoles La Xarranca i La Filadora, per part de personal especialitzat de l'adjudicatari. - El servei de transport, preparació, lliurament i recollida d'àpats de la cuina central a l'EBM Els Pinetons, tot respectant les normatives vigents en allò referent al transport d'aliments i plats cuinats. - El servei de bugaderia de la roba de llit i altre tèxtil de totes les escoles - La neteja i manteniment de la cuina i de la bugaderia dels centres, per tal de mantenir els espais i l'equipament en perfectes condicions. Un dels objectiu d'aquest contracte és també potenciar el desenvolupament econòmic i l'ocupació en el sector agroalimentari de la comarca per tal de millorar la qualitat de vida de la població i difondre la cultura del treball conjunt com a manera d'optimitzar recursos i maximitzar resultats. És per això que es vol: - Millorar la promoció i venda dels productes agroalimentaris. - Promoure els circuits curts de comercialització i la venda directa dels productes de proximitat. - Promoure la cooperació entre les empreses del sector agroalimentari de la Comarca